domenica 14 dicembre 2014

Tartufi per un regalo Home made

Le luci per le vie della città , i mercatini a lungomare, le vetrine dei negozi ... sì, l' atmosfera del Natale è in città ! Per le vie del centro di Bari non manca chi è già alle prese con i regali natalizi e chi ancora indeciso si limita ad osservare.  


E voi a che punto siete ? Se avete ancora dubbi su quale sia il regalo migliore, non lasciatevi prendere dall' ansia ! Io ho la soluzione che non deluderà nessuno ... perlomeno i più golosi ... tartufi di cioccolato !
 
Senza uova, né panna si conservano per due settimane e utilizzando ingredienti privi di lattosio, sono perfetti anche per gli intolleranti.




Ingredienti: per 12 tartufi
200 gr di biscotti secchi, due cucchiai di crema golosa al cioccolato , 3 cucchiai di cioccolato fondente, cacao amaro q.b.

Frullare i biscotti in modo tale che rimangano dei pezzetti più grandi, aggiungere la crema golosa e il cioccolato precedentemente fuso. Amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Creare delle palline e ricoprirle di cacao in modo omogeneo.

Ora non vi resta che confezionare i vostri tartufi e porli sotto l' albero fino alla tanto attesa mattina di Natale.

Baci Eleonora

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