domenica 18 giugno 2017

Solstizio d'estate: in alto i calici


3...2...1.... il countdown è al termine!
3 soli giorni ci separano  dal Solstizio d'estate, dalla giornata più lunga e soleggiata dell'anno.
3 soli giorni ci separano ufficialmente dalla stagione più ardente, quella che sparge risa e luce, della pelle baciata dal sole, che fa maturare i frutti.
La stagione dei giorni infuocati e delle notti limpide e stellate, dei profumi che inebriano l'aria, che pervadono i sensi e ti fanno innamorare.
La stagione briosa e effervescente che ritrovo in un calice di spumante dalle stesse briose, effervescenti e persistenti bollicine.
La stagione del sole che ritrovo in un calice di Malvasia di Trani che può farti compagnia in una fresca sera d'estate mentre mediti pensieri sull'amore.
La stagione dell'arancio delle albicocche, del rosso delle ciliegie, del sapore vellutato della pesca che ritrovo in un calice di delicato rosè.
Allora...

Nel solstizio d’estate il sole si trova allo zenit, nel punto più alto del cielo, lungo il tropico del Cancro, a mezzogiorno. Tra il circolo polare artico e il polo Nord il sole non tramonta ed ecco dunque un giorno di 24 ore di luce.
Il Solstizio d’Estate è collegato al tema della rinascita e di un nuovo inizio.
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Nel solstizio d’estate il sole si trova allo zenit, nel punto più alto del cielo, lungo il tropico del Cancro, a mezzogiorno. Tra il circolo polare artico e il polo Nord il sole non tramonta ed ecco dunque un giorno di 24 ore di luce.
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 3..2...1 in alto i calici, per brindare alla notte più magica dell'anno, per brindare all'estate che arriva e che ci vuole freschi, leggeri, seducenti!
Ma come  riempire i nostri calici?
Condivido con voi la "mia carta dei vini per l'estate", sono i miei preferiti per questa stagione:
del solstizio d’estate non dimenticate di ammirare il cielo - See more at: https://www.greenme.it/informarsi/universo/20633-solstizio-estate-significato#sthash.Ob3FLkdU.dpuf

Nel solstizio d’estate il sole si trova allo zenit, nel punto più alto del cielo, lungo il tropico del Cancro, a mezzogiorno. Tra il circolo polare artico e il polo Nord il sole non tramonta ed ecco dunque un giorno di 24 ore di luce.
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I VINI PER LA MIA ESTATE   Chardonnay IGT Puglia 2015 - Tormaresca
Un grande vino bianco brillante e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con note di pesca, frutti esotici e fiori d'arancio, con un delicato bouquet di fiori bianchi. Fresco e vivace, sapido e persistente

Minutolo - Valle d'Itria IGP - Cantine Paolo Leo
Una tipica varietà aromatica pugliese, un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. il suo profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta. Bouquet intenso ma delicato, dona morbideza bilanciata da freschezza e mineralità.

Kaloro - Moscato di Trani DOC - Tormaresca
Dal sapore intenso e armonico: giallo oro tendente all'ambro, il suo nome è ispirato all'amabile clima caldo della Puglia e al color oro della sua terra costantemente baciata dal sole. Intenso con i suoi profumi fiori gialli, mela cotogna, pesca, albicocca, fichi secchi, mandorle tostate. Un vino che adoro per la sua consistenza dolce e vellutata!
D'Araprì - Pas Dosè - Spumante Metodo Classico
Bollicine, bollicine e ancora bollicine ma che siano della mia terra!
Le mie preferite da sorseggiare fredde a tutto pasto sono quelle del Pas Dosè, con il suo perlage continuo e finissimo. Ottenuto da Bombino bianco e Pinot nero si presenta con un delicato colore paglierino e un gradevole e fresco bouquet. Secco e armonico.

Elè - Puglia IGT Primitivo - Chiaromonte
Sulla mia tavola non può mancare il rosso corposo, aromonico e versatile che rappresenta il mio territorio, con i suoi alberelli tipici e tradizionali, mi riporta al valore delle origini, alla forza dei legami. Perfetto per i barbeque estivi per brindare al valore della vera amicizia. Un vino rosso rubino, aromatico e dai profumi intensi, con sentori di frutta a bacca rossa e note speziate, fresco al palato

Calafuria - Salento IGT Rosato - Tormaresca
Insieme alle spiagge e alle calette Salentine adoro questo rosato ottenuto da Negramaro in purezza. In ogni calice si può percepire la brezza marina grazie alla sua freschezza, alla sua sapidità e ai suoi profumi.

Artù Rosè 2015 Negramaro - Pirro Varone
Un vino frizzante ottenuto da uve negramaro in purezza vinificate in rosato: un vino brioso che al naso si presenta con profumi delicati e con sentori freschi e fragranti di piccoli frutti, rossi, accompagnati da note floreali di rosa canina. Delicato, morbido, di gradevole freschezza.


Bottiglie in fresco e calici pronti...
3...2...1 e pronti per brindare alla bella stagione che arriva perchè il vino eleva l'anima e i pensieri, allontana le inquietudini, predispone il cuore alla felicità.
3...2... 1 il countdown è al termine!
3 soli giorni separano Eleonora dal suo esame di maturità.
Mi piace che le due cose coincidano come segno di rinascita e di un nuovo inizio.
3...2...1... aspettando le promesse di una nuova fase di vita, per brindare alle nuove strade da percorrere e alle nuove scelte da fare affinchè ogni giorno sia luminoso.
Ma qualsiasi cosa accada io avrò sempre in fresco una bottiglia di briose bollicine per brindare ai successi, all'amicizia, all'amore!
Buon solstizio e a te "amore mio" buon esame!








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