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Pasta sfoglia: tre idee dolci

A volte basta poco: qualche goccia di cioccolato per arricchire una semplice ciambella, un ciuffo di panna per rendere golosa una coppa di fragole, qualche frutto di bosco che colora il più semplice muffin.

E, non sempre c’è bisogno di tanto tempo in cucina per sfornare prelibatezze.

Basta mescolarli con passione, miscelarli fra di loro, poggiare con delicatezza dei mirtilli su voluttuosa crema pasticcera oppure arrotolare delle semplici strisce di pasta sfoglia su se stesse per ottenere dei cannoli da spolverizzare con una cascata di zucchero..

A volte basta davvero poco per soddisfare la voglia di golosità, a volte non è necessaria nemmeno una spiccata abilità culinaria: basta avere un pò di buon gusto, un pizzico di fantasia, avere come complici degli ottimi ingredienti e lasciarsi ispirare.

Un complice perfetto per idee dolci e salate, per ricette svuota frigo o per ricette che stupiscono è di sicuro un bel rotolo di pasta sfoglia #stuffer che all’occorrenza si trasforma in uno scrigno croccante per le mele, in base per una golosa crostata o in cannoli per accogliere una deliziosa crema.

Bastano pochi semplici gesti per fare colpo con il dolce, per coccolarsi e amarsi.

Siete pronti a giocare e a miscelare ingredienti con noi?
Bene, aprite il frigo, prendere il rotolo di pasta sfoglia, srotolatelo e…

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Sfogliatine alla mela
Dolci, cremose, croccanti. Semplicemente irresistibili, si preparano in pochi minuti e sono perfette sia per colazione che per merenda.
Prep Time 10 minuti
Cook Time 20 minuti
Servings
6 persone
Ingredients
Prep Time 10 minuti
Cook Time 20 minuti
Servings
6 persone
Ingredients
Instructions
  1. Tagliare dalla pasta sfoglia 6 rettangoli 6x12 , adagiare su una metà un cucchiaio di crema e uno spicchio di mela, sull'altra metà praticare dei tagli, piagare sulla metà farcita, allargare delicatamente le incisioni, in maniera tale che si scorga la mela. Infornare a 180° per 20 minuti.
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Cannoli di pasta sfoglia
Niente di più facile per soddisfare la voglia improvvisa di dolce, ma anche da servire a conclusione di una cena con effetto wow assicurato.
Prep Time 10 minuti
Cook Time 15 minuti
Servings
Ingredients
Prep Time 10 minuti
Cook Time 15 minuti
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Tagliare la pasta sfoglia in strisce che andranno arrotolate sugli appositi stampini, pertanto la misura delle strisce sarà in base agli stampini in uso. Spennellare la superficie con il latte, spolverare di zucchero e infornare a 180°. Quando freddi servire farciti crème dessert alla vaniglia.
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Crostata con crema e mirtilli
Dopo cena o con il tè del pomeriggio, questa crostata stupirà e conquisterà.
Prep Time 15 minuti
Cook Time 20 minuti
Servings
6 persone
Ingredients
Prep Time 15 minuti
Cook Time 20 minuti
Servings
6 persone
Ingredients
Instructions
  1. Stendere la pasta sfoglia e adagiarla in uno stampo ( io ho preferito uno quadrato 20x20), bucherellare la base con i rebbi di una forchetta, stendere la marmellata e ricoprire con uno strato di crema pasticcera, nascondere qualche mirtillo e infornare a 180° per 20 minuti. Nel frattempo scaldare la marmellata con l'acqua e far raffredare. Sfornare la crostata, spennellare la superfice con la marmellata diluita e con "pazienza certosina" disporre i mirtilli. Completare con una spolverata di zucchero a velo.
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