Cena leggera: consigli, curiosità, ricetta
Per la lezione del corso La salute nel piatto, focus sui secondi…
Come creare un piatto unico sano e bilanciato
Il piatto unico è un piatto completo che deve soddisfare tutte le…
Insalata per tutte le stagioni con la ricetta della bowl
Insalata non deve essere sinonimo di “piatto verde triste”, bensì di immaginazione,…
Crock-Pot per una cottura senza pensieri
Crock-Pot è l’originale pentola elettrica per la cottura lenta, ideale– per chi…
Spezzatino cotto a bassa temperatura con la Crock-Pot
Spezzatino con patate e funghi e subito pensi a uno di quei…
La grammatica dei sapori – prima parte –
La grammatica dei sapori è il tema della seconda lezione del corso…
Crema di patate con peperoni cruschi
La crema di patate con peperoni cruschi è una mia interpretazione di…
Fusilli integrali con funghi su crema di stracchino e nocciole
I fusilli integrali con funghi su crema di stracchino e nocciole è…
Naturalis Bio Resort: dalla natura alla tavola
Naturalis Bio Resort: dalla natura alla tavola per una cucina che affonda…
Menù per una sera d’estate
Un menù composto da tre ricette da preparare e gustare in una…
