Olive ascolane

Giornata Nazionale dell’olive ascolane

Oggi per il Calendario del cibo italiano, progetto a cura dell’ AIFB, Associazione Italiana Food Blogger si celebra la giornata nazionale dell’ olive ascolane, di cui sono ambasciatrice io con l’articolo ed Eleonora con le foto.

Una ricetta complessa, racchiusa in un involucro croccante e dorato.

La regina dello street food marchigiano con una lunga tradizione alle spalle.

 

STORIA E RICETTA

Vi aspettano su http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-delle-olive-allascolana/

 

VINO CONSIGLIATO:

Babylon – Umani Ronchi – Un blend di uve autoctone marchiagiane che ben rappresentano il  territorio che sposano l’interzionalità del Savigno.  Interessante e singolare, il progetto nasce nel 2010 per un vino  immediato, fresco e originale.            – Passerina, Verdicchio, Sauvignon Blanc

 

SE PASSATE DA PORTO SAN GIORGIO…. Potete degustare le olive all’ascolana da:
– Fatta e mangiata  da Sergio, il nostro luogo del cuore per simpatia e bontà
– Carlonis, il luogo della tradizione