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san valentino
Ricette

Menù San Valentino: raccolta ricette

Menù San Valentino: una pratica raccolta di ricette per organizzare una cena romantica.

Se penso a una serie di piatti per San Valentino o una serie di ricette afrodisiache il mio punto di riferimento è sempre Afrodita di Isabel Allende, specialmente ora che anch’io mi avvicino (ho detto che mi avvicino…. ) alla cinquantina, scopro che “passeggiando per i giardini della memoria, i miei ricordi sono associati ai sensi”.

Ecco come è nata questa raccolta di ricette per San Valentino: un “viaggio” fra le ricette pubblicate nei diversi anni qui sul blog.

Ho riscoperto così vecchie ma attuali ricette, consigli sul vino, ma anche poesie e pensieri sull’amore.

Se vi state chiedendo se le ricette sono afrodisiache, la risposta è no.
In fondo, cos’è afrodisiaco se non la nostra immaginazione e la chimica che ci lega all’amato?

Componi il tuo menù per San Valentino

Nella composizione del vostro menù, gioca con i vari accostamenti di sapori e come direbbe Isabel Allende“gioca a tavola, gioca a letto”.

Io ho giocato con la suddivisione delle portate così come suggerito in Afrodita.

Antipasti, primi morsi per solleticare i sensi

Vanno serviti con un cocktail o un bicchiere di vino prima di mettersi a tavola.

Zuppe per riscaldarsi

Le zuppe sono come i preamboli amorosi, servono a stuzzicare.

menù antifreddo

Entrées: giochi amorosi…. un bacio dopo l’altro

La mia proposta è una tavolozza colorata di “afrodisiache” vinaigrettes in abbinamento a una tartar di pesce spada, perfetta per una cena leggera.

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Piatti forti, kamasutra… insomma, più o meno

Sono queste le portate principale del nostro menù, a voi la scelta tra un primo piatto di pasta o un secondo sostanzioso … ma io questo lo eviterei!

Dolci, lieto fine per San Valentino

Alla fine di una cena erotica che, boccone dopo boccone, ha condotto gli amanti tra preliminari e giochi amorosi fino alla camera da letto, non può certo mancare il lieto fine: il dolce.

Il menù dedicato a chi ha poco tempo

Se avete il Bimby Tm6 e poco tempo da dedicare a preparare la cena di San Valentino ecco il menù che fa per voi, semplice ma di effetto: Cheesecake salata a cuore, risotto radicchio e pere,cosce di pollo alla birra con salsa di mirtilli, mousse al vino rosso.

Mentre il vostro Bimby cucina, voi potete apparecchiare, decorare la tavola, scegliere la musica di sottofondo.

Fiori, candele e vino

Scopri le mie proposte, dal rosso corposo, ideale per una cena dai sapori forti, a lume di candela, con la musica di sottofondo e il camino che scoppietta a un calice di briose bollicine.

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Ora, immaginate una piccola tavola con una tovaglia bianca, due bicchieri di Rosè, un cestino con pane fatto in casa, una rosa rossa,  le luci soffuse per riuscire a vedere più chiaramente le vostre emozioni e ricordate che le ricette sono solo uno spunto, un trampolino per la vostra fantasia, fatele vostre e soprattutto cucinate con Amore!

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