Filetto di maiale con cachi vaniglia grigliati per la rubrica de Le ricette raccontate. Storie, pensieri, ricordi, perchè “il mangiare e molto più del mangiare” Con il loro albero imponente giocano a nascondino con le foglie che come in una […]
Millefoglie di crepes alla zucca per la rubrica del Le ricette raccontate. Storie, pensieri, ricordi, riflessioni legate al cibo, perchè “il mangiare e molto più del mangiare” Ci sono giorni in cui abbiamo fame di emozioni, in cui abbiamo bisogno […]
In questi giorni il web impazza con ricette e foto di cibo spaventoso e addobbato a festa, per la tavola della notte più paurosa dell’anno. Ma purtroppo questa non è una festa che sento mia. Io che sono una pietra […]
Come tutte le storie che si rispettino devo cominciare con “c’era una volta…” C’era una volta un maestoso albero di “ficus carica” che donava frutti 2 volte l’anno. Il primo raccolto dei suoi frutti detti “fioroni” era sempre una grande […]
Non molto tempo per capire e fare le cose. Il tempo che ci danno, quella cosa chiamata vita, dura troppo poco. E così bisogna che tutto accada molto in fretta. (Oriana Fallaci) Il tempo che inesorabilmente scorre via, ci […]
La cottura a fuoco lento, il lento sobbollire degli ingredienti, il profumo che si spande nella cucina… è la magica alchimia della zuppa che evoca un fascino antico e fa subito famiglia. Se per tradizione le zuppe sono nate allo […]
