Tortino di ricotta su crema fredda di pomodoro
La ricetta del tortino di ricotta su crema fredda di pomodoro, un…
Tartar di pesce spada con vinaigrettes colorate
La marinatura si presenta come una sorta di pozione magica, acido acetico…
Riso venere con vinaigrette di ciliegie
Rosse come l’amore, come la passione… rosse come il fuoco , come…
Asparagi marinati con avocado e fiori di campo
Se penso agli asparagi, mi tornano in mente quei pomeriggi di tanti…
Panfocaccia: ricetta facile
Panfocaccia: a metà strada tra un pane e una focaccia è una…
Bourguignon in nido
“Così come succede con i piatti famosi, ci sono diversi modi per…
Lasagnetta aperta di Pasqua
Rinascita e purificazione, questi i simboli per eccellenza della “Santa Pasqua”. Ma…
Primi desiderosi: manicotti al farro su crema di piselli
Avete riconosciuto qualcuno nei tipi da cena descritti ieri? Perchè, eccomi qui con…
Brodo aromatico per Santo Stefano
Secondo Pellegrino Artusi il pranzo di Natale doveva essere composto da 6…
Menù di Natale
Manca solo un giorno al fatidico 25 Dicembre, quel giorno in cui…