Maison Lizia
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Torta salata con spinaci

Torta salata è perfetta per le tue cene d’estate.

Agosto giunge quasi al termine, per me questo periodo rappresenta quasi un giro di boa.

Questi sono i giorni dell’ozio, in cui tutto rallenta, il tempo, i pensieri, le mansioni.

Questa per me è l’estate: giorni sospesi e di pura energia.

E’ il momento di festeggiare l’estate e la nuova stagione con i nuovi progetti che presto prenderanno piede.

Sono i giorni in cui bisogna circondarsi di amici con la leggerezza di mille sorrisi, con lo sguardo al cielo per scorgere una stella cadere, con la musica nell’aria e la leggerezza di volteggiare con un passo di danza con chi ami  sorseggiando vino.

Tavole imbandite, fresche insalate, torte salate sempre pronte e calici di vino sempre colmi per brindare all’estate che piano piano lascia il ritmo alla stagione che le sopraggiunge.

Vuoi preparare la torta salata?

Entra nella nostra cucina e prepara la torta salata con spinaci.

Per la rubrica In cucina con Stuffer la ricetta della torta salata con spinaci

Ingredienti:

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia Stuffer
  • 2 uova
  • 200 g Feta Stuffer
  • 100 ml Panna da cucina Stuffer
  • 4 cucchiai Formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai pane grattugiato
  • q.b. Pomodorini ciliegino
  • Olio Extravergine D’Oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico

Preparate la salsa mornay facendo sciogliere il burro in un tegamino, versate in un colpo la farina e mescolate con una frusta per non fare grumi, cuocete qualche minuto e versate a filo il latte miscelato con la panna, portare a ebollizione, gustate di sale.

Lontano dal fuoco aggiungete il formaggio e il tuorlo d’uovo, fate raffreddare.

Lessate gli spinaci, scolateli, tritateli al coltello e aggiungeteli alla salsa mornay insieme alla feta sbriciolata e ai pomodorini tagliati a dadini.

Stendete la pasta sfoglia. bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e farcitela con il composto agli spinaci. Infornate per 25/30 minuti.

Quando fredda servitela con l’insalata di spinaci condita precedentemente con ol.o e succo di limone, decorate con le fette di pomodoro insalataro.

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