Riso venere con vinaigrette di ciliegie
Rosse come l’amore, come la passione… rosse come il fuoco , come…
Lasagnetta aperta di Pasqua
Rinascita e purificazione, questi i simboli per eccellenza della “Santa Pasqua”. Ma…
Orecchiette di grano arso
Io, aspirante sommelier. Ebbene si, sono al secondo livello Ais. Quando l’anno…
Primi desiderosi: manicotti al farro su crema di piselli
Avete riconosciuto qualcuno nei tipi da cena descritti ieri? Perchè, eccomi qui con…
Lasagne alla boscaiola
E’ ormai da quest’estate che lavoro al libro “I sapori nella soffitta della…
