Dieta detox: comincia a tavola la tua difesa

Dieta detox, fondamentale per eliminare le tossine e preparaci alla bella stagione.

Ma quali sono i benefici della dieta detox?

• Già una settimana di dieta detox aiuta il nostro organismo a ritrovare l’equilibrio eliminando il gonfiore, i crampi addominali e i gas intestinali.
• Aiuta la digestione.
• Regala più energia e più concentrazione.
• Migliora l’umore e regolarizza iul sonno.
• Dona una pelle più luminosa.

Consigli per una settimana di dieta detox

Lunedi
colazione: 2 kiwi, 1 yogurt magro, 1 tazza di tè verde
spuntino: 3/4 mandorle, 1 frullato con: una manciata di spinaci, 1 mela, 1 pera
pranzo: vellutata con: 2 carote, 1 patata, 50 g di quinoa
mirtilli freschi
merenda: 1 mela verde e 2 gallette di farro
cena: Orata al vapore con contorno di spinaci

Martedì
colazione: Overnight (30 g di fiocchi d’avena con yogurt e frutta secca)
spuntino: 3/4 noci e frutti di bosco
pranzo: 70 g di riso integrale con zucchine
merenda: centrifugato con una tazza di lattuga, una banana e 3 fragole
cena: 1 avocado con salmone ai ferri e rucola


Mercoledì
colazione: Overnight (30 g di fiocchi d’avena con yogurt e frutta secca)
spuntino:2 kiwi
pranzo: 100 g di pollo lesso con 2 patate al vapore
merenda: succo di melagrana
cena: zuppa di bietole con 50 g di ricotta e mandorle

Giovedì
colazione: 40 g di granola con una tazza di latte vegetale (riso, soia…)
spuntino: 1 pompelmo, 4 noci
pranzo: 60 g di riso nero con 120 g di nasello al vapore
merenda: succo di mela centrifugato
cena: broccoletti al vapore con purè di topinambur e una grattatina di zenzero

Venerdì
colazione: yogurt magro con 1 cucchiaio di crusca e una tazza di tè verde
spuntino: centrifugato di mela, arancia, carote e zenzero
pranzo: 40 g di quinoa con pompelmo, rucola e asparagi
merenda: frullato con 1/2 avocado, 1 cetriolo, 2 mele con l’aggiunta di bacche goji
cena: insalata di carote crude con mandorle, frutti rossi essiccati e semi vari

Sabato
colazione: yogurt magro con 1 cucchiaio di granola e 1 mela
spuntino: frullato con 2 kiwi, 4 fragole e semi di chia
pranzo: misto di verdure al vapore con curcuma, 100 g di ricotta, 1 mela verde
merenda: succo di mirtilli e 2 gallette di farro
cena: 70 g di cous cous con 1 trancio di salmone ai ferri e curcuma

Domenica
colazione: una tazza di latte vegetale con 30 g di cereali integrali
spuntino: centrifugato di mela, kiwi e banana
pranzo: 80 g di miglio con 40 g di lenticchie rosse alla senape, broccoletti al vapore con curcuma, mirtilli
merenda: frullato di bieta, carote, mela e zenzero
cena: crema di carciofi o asparagi con yogurt greco e 50 g di riso integrale

PIATTO DETOX DI PRIMAVERA: ANTITOSSINE

Cestino di pompelmo, quinoa e asparagi 

Ingredienti:

• rucola
• 200 g di quinoa lessata o cous cous
• 100 g di asparagi lessati
• 2 pompelmi a pezzi
• olio evo
• succo di 1 pompelmo

Preparazione facile e di effetto… una volta che la quinoa e gli asparagi saranno lessati non resterà che assemblare l’insalata.

Per una presentazione diversa si può servire l’insalata nelle metà di pompelmo vuote.

PRIMA DI COMINCIARE SEGUI UNA GIORNATA DI SEMI DIGIUNO

Fondamentale per preparare il corpo, aiuta a disintossicarsi, ad alleggerire il lavoro degli organi di filtro e a sgonfiarsi.

• Comincia la giornata a colazione con le ” proteine”: 100 g di ricotta, 1 pera, 1 tazza di tè verde
• Come spuntino: un frullato verde con cannella che previene la famE.
• Per pranzo preferisci le “fibre”: 1 banana, 1 yogurt magro con 1 pizzico di cannella, 30 g di crusca
• A merenda “enzimi”: 1 tazza di tè verde con limone
• Infine a cena puoi concludere con una vellutata di carote con cumino, insalata e carpaccio di pesce spada.
  Mirtilli e 1 tazza di karkadè
• Durante tutto il giorno bere almeno 2 litri di acqua aromatizzata

QUALCHE CONSIGLIO:

• Al mattino a digiuno bere un bicchiere di acqua con limone
• Bere durante l’arco della giornata 2 lt. di acqua, tisane e centrifugati
• Cominciare il pranzo con verdure crude
• A merenda mangiare una mela verde o 2 kiwi, utili per eliminare le tossine
• Prima di andare a dormire bere un infuso di karkadè: sgrassa la bile
• Sono ammessi 2 cucchiai di olio evo al giorno e 40 g di pane integrale
• Aumenta il consumo di: avocado, germogli, mele, pere, zenzero, chicchi d’uva, anguria, pompelmo, patate, fragole, arance melone, carote, spinaci, pesche e pomodori. Questi alimenti sono ricchi di “glutatione” un potente antiossidante che aiuta a prevenire i possibili danni ossidativi causati dall’eccessivo consumo di alcol o dall’ingestione di sostanze tossiche come i farmaci.

EVITARE: Zucchero raffinato, carni e derivati, latte, cibi fritti e grassi