Casette di pasta sfoglia e pere

Casette di pasta sfoglia con pere alla cannella, sono un piccolo intermezzo per la colazione o la merenda di Natale, da gustare intorno all’albero tra chiacchiere, regali e a una tazza di tè fumante.

Per la ricetta del mese della rubrica Crea con Stuffer, una ricetta facile e veloce, con protagonista la pasta sfoglia con cui ho realizzato le casette farcite con pere aromatizzate alla cannella.

La ricetta: Casette di pasta sfoglia e pere

Difficoltà: facile
Tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura

Procedimento:

1. Su un piano lavoro srotolate la pasta sfoglia, con il tagliabiscotti a forma di casetta, tagliate delle casette in coppia.
2. Sbucciate la pera, tagliatela in dadini e mettetela in una ciotola, aggiungete lo zucchero, cannella a piacimento, profumate con la scorza del limone grattugiata, mescolate.
3. Distribuite il ripieno al centro della metà delle casette.
4. Con delle formine più piccole, ritagliate a fantasia l’altra metà delle casette con finestre o porticine.
5. Spennellate con poca acqua i bordi delle casette e accoppiate la parte ripiena con la parte decorata.
6. Sigillate bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
7. In una ciotolina mescolate lo zucchero con la cannella.
8. Spennellate la superficie di ogni casetta con poca acqua e spolverizzate con lo zucchero aromatizzato.
9. Infornate nel forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per 20 minuti.
10. Servite con una spolverata di zucchero a velo.