Maison Lizia
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Crumble alle fragole

Mettiamo  che… sono le 16.00 di una giornata noiosa.

La temperatura non è alta, i ragazzi sono intenti nello studio, io invece sul divano… diciamolo pure accucciata sotto il plaid, nonostante la stagione.
Ma… in che stagione siamo?
Fuori dalla finestra il cielo è grigio, vedo gli alberi ondeggiare… sotto il plaid si sta bene in fondo!
Ma dai, mi dico, tra un po’ è ora di merenda vogliamo dare una svolta a questo strano pomeriggio?
Vado in cucina,  apro il frigo e… voilà ecco le fragole.

Ma allora questa è la stagione delle fragole! 

Le prendo e mi lascio ispirare,dato la temperatura, che fare se non un crumble!
Così impasto velocemente il burro con la farina e lo zucchero per ottenere delle briciole di pasta.
Imburro una pirofila e metto le fragole tagliate, le cospargo con un cucchiaio di zucchero, aggiungo delle scorzette di arancia e copro con le briciole di pasta. .. adesso in forno a 160° per 20 minuti.

Nel frattempo preparo un te e aspetto che il profumo del dolce si diffonda nella casa e richiami i ragazzi per l’ora della merenda!

Dimenticavo… il gelato alla vaniglia! Una pallina per ogni porzione ed è tutto pronto.

Le dosi del crumble

170 g di farina 00, 60 g di zucchero di canna,  90 g di burro,  frutta a scelta q.b., scorza di arancia o limone

 

 

 

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