Gran Tour d’Italia: l’Umbria e i suoi vini

Continua il viaggio emozionale dell‘ AIFB ( associazione  italiana foodblogger) con il Gran tour d’Italia  che ci porta in giro per le regioni italiane; tra tipicità dei prodotti del territorio e specialità enogastronomiche. Questo mese ci conduce alle scoperte eno-gastonomiche dell’Umbria.

“ Terra d’arte e di santi, una delle regioni più suggestive d’Italia, considerata
grazie ai suoi magnifici paesaggi “cuore verde d’Italia. Paesaggi accarezzati
dal verde argenteo degli ulivi e dal verde smeraldo delle viti. Ma un’altra
definizione battezza l’Umbria ed è quella di “Borgogna d’Italia” perché patria
indiscussa di storici vini e di  molti vitigni tipici e autoctoni….”

“Un viaggio affascinante ci aspetta in Umbria, tra le sue colline, tra le vigne e gli uliveti, alla scoperta di cantine con vini storici e innovativi….”

Su http://www.aifb.it/cibo-e-cultura/gran-tour-italia/umbria/i-vini-dell-umbria
Vi conduciamo alla scoperta della storia, dei vitigni del territorio, delle zone vitivinicole e dei suoi vini.
Mettetevi comodi, stappate una bottiglia, magari di Sagrantino, vino emblema e simbolo della regione e godetevi l’articolo in nostra compagnia, perchè da sempre il vino è il simbolo dell’unione e dello star bene insieme.
Già al tempo dei greci era il simbolo del Simposio -il bere insieme- della comunione tra gli essere. Il Simposio dei filosofi greci cominciava sempre con un giro di calici, poi si iniziava a discutere. ilvino faceva volare il pensiero, significava apertura all’altro.
Un giro di calici quindi e, voliamo in Umbria, tra colline e vigneti!