Baci al cioccolato per San Valentino
Baci al cioccolato: la ricetta home made, per coccolarsi, per coccolare, da preparare a San Valentino e non solo
Sazia il cuore con i baci…al cioccolato!
Allunghiamo la mano verso la cioccolata… è chiaro, siamo in cerca di coccole e conforto.
Il cibo infatti raramente è solo nutrimento per il corpo, dietro la preparazione di una ricetta c’è sempre una scelta di vita, un messaggio d’amore o quella sana voglia di egoismo, di gratificazione personale per tirarci un po’ su.
Bhe, magari non è per tutti cosi, ma sicuramente è cosi per me, adoro cucinare, adoro coccolarmi e coccolare chi mi circonda, non c’è gratificazione più grande.
Cucinare è il mio modo di dare.
Alma mater, dicevano i latini “la madre che nutre” , io mi sento così “una mamma che nutre” e
i baci al cioccolato sono il nutrimento giusto in ogni occasione.
Per festeggiare San Valentino, per festeggiare se stessi, da regalare o da regalarsi.
La ricetta: baci al cioccolato
Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti di preparazione + 35 minuti di riposo
Ingredienti:granella di nocciole 100 g
waffel alla nocciola 150 g
nutella 400 g
cioccolato al latte 150 g
cacao amaro 1 cucchiaio
cioccolato fondente 300 g
nocciole intere q.b.
cacao amaro 1 cucchiaio
cioccolato fondente 300 g
nocciole intere q.b.
La preparazione è al quanto semplice:
basta sciogliere il cioccolato al latte e miscelarlo con la granella di nocciole e i waffel sbriciolati, unite la nutella (meglio scaldarla un pò per renderla fluida) e il cacao, lavorate per ottenere un composto omogeneo e fate riposare.
Quando il composto risulterà bello sodo procedere a fare delle palline (io ho usato l’apposito stampo) e posizionare al centro una nocciola intera, quindi glassare con il cioccolato fondente fuso.
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