Zuppa inglese

La zuppa inglese è una delle ricette per la rubrica de Le ricette raccontate.

Storie, pensieri, ricordi, perchè “il mangiare e molto più del mangiare.

Amare ed essere amati.

Passeggiare mano nella mano, guardare insieme un tramonto, stare seduti al sole su un unico asciugamano…. tutti momenti che nutrono la nostra fame d’amore.

Quando ci si ama, ciascuno mette il cuore nelle mani nell’altro.

Ci si fida, ci sia ascolta, si desidera stare insieme e quale luogo migliore se non la cucina?

L’ideale sarebbe cucinare insieme, ma io trovo eccitante cucinare per chi amo, preparare il suo piatto preferito e a tavola perdermi nei suoi occhi, ascoltandolo, fotografando ogni momento, ricordandomi i dettagli.

Nel preparare ogni piatto, c’è una specie di adrenalina, un brivido che risale lungo la schiena.

C’è l’attesa dell’incontro, c’è la voglia d’amore, delle sue mani, delle sue labbra.

E’ in questi momenti che mi sento come Tita, la protagonista del libro Dolce come il cioccolato di Laura Esquivel.

Mi sento capace di portare in ogni piatto i miei sentimenti e di nutrire con essi la persona che amo.

Dopo la danza dei sensi tra un piatto e l’altro ecco l’epigolo perfetto della serata con la Zuppa Inglese.

Un dolce della tradizione che gioca con colori, consistenze e sapori, perfetta per festeggiare la nostra serata romantica e capace con i suoi strati alcolici alternati a voluttuosi strati di crema, di soddisfare anche i palati più esigenti.

Il vino in abbinamento

Per completare la nostra serata romantica ci vuole un vino intenso e altrettanto aromatico, persistente e dolce come un Moscato.

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