Buffet d’estate per una cena in giardino

Per un buffet d'estate la frutta diventa protagonista con tre ricette ideali per organizzare una cena d'estate in stile shabby chic in giardino.

Una leggera brezza  che rinfresca una calda serata, le candele a illuminare il tavolo con i piatti che fanno bella mostra di sè, le lucine bianche tra gli alberi a illuminare la serata, una candita tovaglia in tulle che svolazza felice e fiori freschi appena colti.

Non è forse questa la cornice perfetta per una magica sera d’estate fra amici?

Io mi diverto sempre a organizzare cene, molto spesso informali, con quell’ aria un po’ shabby chic che predispone a chiacchierare fino a tardi in un atmosfera distesa e gioiosa.
Per queste serate preferisco organizzare dei semplici buffet
con piatti che non hanno mai bisogno di “grandi manovre in cucina” con la preparazione di piatti complicati perché questi richiederebbero tempo e uno spreco di energie… che si sa, col caldo tendono a scarseggiare, ma bastano piatti semplici da realizzare.
Perchè quello che davvero conta per per un magico buffet è l’atmosfera.
Piatti che possono essere preparati in grande quantità, soprattutto piatti freschi e che piaceranno alla maggior parte degli ospiti.
Io mi organizzo affinchè  tutto sia pronto in anticipo, in questo modo posso dedicarmi anche all’allestimento della tavola, a curare i piccoli dettagli, ma soprattutto posso dedicarmi ai miei ospiti e godermi la serata.

ll mio menu perfetto? A base di frutta.