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Flauti alle mele per merenda
La ricetta dei flauti alle mele per una merenda facile e sana.
Nel ritmo che scandisce la giornata la merenda ha un tempo ben definito: a metà mattina e a metà pomeriggio. E’ il tempo atteso dagli studenti durante la mattinata scolastica, è la pausa pomeridiana quando rientrati da scuola “la mamma” coccola i suoi pargoli con un gesto apparentemente informale ma colmo di tanto amore.
Che sia di mattina o di pomeriggio la pausa merenda è davvero un momento sacro, che non andrebbe mai saltato perché è lo spuntino che dà energia a mente e corpo, senza però appesantire per consentire ai ragazzi che studiano di arrivare al pranzo e alla cena con il giusto appetito.
Ma quale merenda infilare nello zaino la mattina e quale gustare a metà pomeriggio?
Una buona merenda è rappresentata da una fetta di ciambella,
frutta di stagione, uno yogurt, pane e marmellata, ma non sarebbe male anche un
piccolo sandwich salato.
Al pomeriggio qualche biscotto accompagnato da un tè caldo o da una tisana
sarebbero l’ideale.
L’importante sarebbe variare i due spuntini giornalieri ogni giorno con frutta di stagione e con ingredienti sani e di qualità.
Io ho sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia da infornare per avere in pochi minuti qualsiasi tipo di sfogliatina dolce che con il loro profumo richiami Eleonora e Massimiliano in cucina.
Una delle mie preferite e che si prepara in pochi centesimi di minuti sono i flauti alle mele.
La ricetta:
1 rotolo di pasta sfoglia, 1 mela, 4 cucchiai di zucchero di canna grezzo, 2 cucchiai di cannella in polvere, 2 cucchiai di mele, 2 cucchiai di zucchero semolato
Tagliate la pasta sfoglia in sei rettangoli, sulla metà di ogni rettangolo incidete dei tagli trasversali.
![](https://www.maisonlizia.com/wp-content/uploads/2019/09/flautimela-2-683x1024.jpg)
Spennellate le metà dei rettangolini senza tagli con il miele. zucchero di canna scuro. Sulla polvere di cannella adagiate le fette di mela, coprite con la metà incisa, spennellate i bordi e chiudete bene. Spennellate la superficie con un pò di miele diluito con acqua e spolverate con dello zucchero semolato. Posizionate i flauti su una teglia da forno e infornate a 180°C per 20 minuti.