Maison Lizia
In cucina con Stuffer,  Ricette dolci

Stuffer: il ricettario 2020

Stuffer festeggia il suo compleanno con un ricettario unico ed esclusivo.
55 ricette per festeggiare i suoi primi 55 anni.

Era una fredda mattina di fine ottobre di ben 3 anni fa, quando ospite nella cucina di Stuffer, in quel di Bolzano, è cominciata la mia collaborazione con quest’azienda leader nella produzione di latticini e yogurt.
(Ve ne parlo qui https://www.maisonlizia.com/maison-lizia-incontra-stuffer/)

L’azienda nasce nel 1965 e quest’anno, in occasione del suo 55° anniversario festeggia con un ricettario realizzato in collaborazione di tutto lo staff delle Food Blogger di #incucinaconstuffer

Nel ricettario trovate diverse mie ricette.

Per scaricare il ricettario

https://www.stuffer.it/ricettario-55-anni-stuffer/

Una nuova ricetta: muffin allo yogurt

Per festeggiare l’uscita del Ricettario vi lascio la ricetta dei muffin allo yogurt.
Facile e veloce da realizzare, pochi semplici ingredienti per una merenda gustosa e genuina.

Ingredienti:

  • 375 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 80 g di zucchero semolato o di canna
  • 1 uovo
  • 60 g di burro fuso
  • 65 g di yogurt bianco Stuffer
  • 60 g di latte
  1. Setacciare la farina e il lievito in un recipiente, unire lo zucchero e fare una fontana al centro degli ingredienti secchi.
  2. In una brocca unire il burro fuso, le uova, lo yogurt e il latte, amalgamare e versare sugli ingredienti secchi. Amalgamare per incorporare tutti gli ingredienti e versare il composto negli appositi pirottini.
  3. Infornare a 180°C per 15 minuti.

A piacere i muffin si possono servire accompagnati da una crema allo yogurt ottenuta frullando insieme la panna con lo yogurt in ugual misura.
Io di solito uso come unità di misura lo stesso vasetto di yogurt.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *