Arrosto speziato
Due settimane ci separano dalla festa più bella dell’anno! Mentre Eleonora continua…
Riso venere con zucca e zenzero
In questi giorni il web impazza con ricette e foto di cibo…
Maritati con crema di melanzane
Martedi mattina, giorno di riposo… spalanco le finestre per inondare ogni…
Tortino di ricotta su crema fredda di pomodoro
La ricetta del tortino di ricotta su crema fredda di pomodoro, un…
Tartar di pesce spada con vinaigrettes colorate
La marinatura si presenta come una sorta di pozione magica, acido acetico…
Riso venere con vinaigrette di ciliegie
Rosse come l’amore, come la passione… rosse come il fuoco , come…
Asparagi marinati con avocado e fiori di campo
Se penso agli asparagi, mi tornano in mente quei pomeriggi di tanti…
Lasagnetta aperta di Pasqua
Rinascita e purificazione, questi i simboli per eccellenza della “Santa Pasqua”. Ma…
Orecchiette di grano arso
Io, aspirante sommelier. Ebbene si, sono al secondo livello Ais. Quando l’anno…
Primi desiderosi: manicotti al farro su crema di piselli
Avete riconosciuto qualcuno nei tipi da cena descritti ieri? Perchè, eccomi qui con…
