Casette di pasta sfoglia e pere
Casette di pasta sfoglia con pere alla cannella, sono un piccolo intermezzo per la colazione o la merenda di Natale, da gustare intorno all’albero tra chiacchiere, regali e a una tazza di tè fumante.
Per la ricetta del mese della rubrica Crea con Stuffer, una ricetta facile e veloce, con protagonista la pasta sfoglia con cui ho realizzato le casette farcite con pere aromatizzate alla cannella.
La ricetta: Casette di pasta sfoglia e pere
Difficoltà: facile Tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Ingredienti:
- pasta sfoglia rettangolare Stuffer rotolo 1
- pere 1
- cannella q.b.
- zucchero 2 cucchiai + 1 cucchiaio per lo spolvero
- limone 1
- zucchero a velo
Procedimento:
- Su un piano lavoro srotolate la pasta sfoglia, con il tagliabiscotti a forma di casetta, tagliate delle casette in coppia.
- Sbucciate la pera, tagliatela in dadini e mettetela in una ciotola, aggiungete lo zucchero, cannella a piacimento, profumate con la scorza del limone grattugiata, mescolate.
- Distribuite il ripieno al centro della metà delle casette.
- Con delle formine più piccole, ritagliate a fantasia l’altra metà delle casette con finestre o porticine.
- Spennellate con poca acqua i bordi delle casette e accoppiate la parte ripiena con la parte decorata.
- Sigillate bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
- In una ciotolina mescolate lo zucchero con la cannella.
- Spennellate la superficie di ogni casetta con poca acqua e spolverizzate con lo zucchero aromatizzato.
- Infornate nel forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per 20 minuti.
- Servite con una spolverata di zucchero a velo.
