Rose di pasta sfoglia con mele

Sfiziosi dolcetti di pasta sfoglia con le mele : le rose di pasta sfoglia con mele sono un facili da preparare, scopri come con la ricetta passo passo.

La ricetta

Difficoltà: facile
Tempo: 20 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura 

Procedimento:

Togliere il torsolo dalle mele, suddividere le mele in 4 parti e affettarle.
Mettere le fette in una padella con il burro, il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Far cuocere per 3-4 minuti,  il burro si deve sciogliere e le mele si devono leggermente ammorbidire.  Quindi farle raffreddare.

Stendere sul piano da lavoro la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di 4 cm di altezza, spennellare un leggero velo di marmellata e posizionare le fettine di mele a metà della striscia e sovrapponendole leggermente fra di loro. Piegare la metà della sfoglia sulle mele e arrotolare la striscia su se stessa.

Posizionare la girella ottenuta in un pirottino o nello stampo da muffin leggermente oliato e infornare per 30-35 minuti a 170° -forno statico –

Servire con una spolverata di zucchero a velo.

Consigli per ottenere delle rose di pasta sfoglie e mele perfette:

1. Affettate le mele molto sottili, se la mela risulta troppo soda sbollentatela qualche secondo in acqua calda, questo vi permetterà di arrotolarla facilmente senza romperla
2. Per un bel effetto cromatico non sbucciate le mele e usate quelle rosse
3. Posizionate le rose nei pirottini da muffin o cuoceteli nell’apposita teglia da muffin , così non perderanno la loro forma