Sfogliatine sfiziose per aperitivo

Le sfogliatine sfiziose sono facili e veloci da fare, basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare Stuffer e un po’ di fantasia.

Programmi per il fine settimana?

Ecco i miei ingredienti per trascorrere una giornata spensierata:

Un cappello
Una borsa di paglia ( possibilmente coordinata al vestito ) contenente la rivista del cuore e delle deliziose sfogliatine per la pausa merenda o per l’aperitivo.
Una bottiglia di bollicine è scontata.

Quali sono invece i vostri ingredienti per il fine settimana perfetto?

Ah… dimenticavo, il sole 🌞 è fondamentale.

La ricetta: sfogliatine sfiziose

La ricetta della sfogliatine è tratta dalla rivista E’ sempre mezzogiorno di Aprile

Difficoltà: facile
Tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura 

Procedimento:

Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela in tanti rettangoli mantenendo la sua carta forno.
Mescolate lo yogurt con un filo d’olio in una ciotola, aggiustate di sale e pepe.
Mettete un paio di cucchiai di crena allo yogurt al centro di ogni rettangolo, lasciando liberi i bordi.
Ricoprite le sfogliatine con lo yogurt, alcune con le carotine tagliate a metà, un cucchiaio di piselli lessi e due metà di ravanelli, altre con i pomodori tagliati a metà e condite con un filo d’olio, sale e pepe.
Infine altre ancora con gli asparagi e i filetti di mandorla.
Sbattete leggermente l’uovo e spennellate i bordi di tutte le sfogliatine, cospargete con i semi di sesamo:
Cuocete le sfogliatine in forno caldo a 180°C per 20 minuti.

Idea golosa:

Per delle sfogliatine più sfiziose potete mescolare lo yogurt greco con due cucchiai di pesto di basilico